廣東有句諺語：「禾稈冚珍珠」，而這個「禾稈」就係禾稈草。「識佢就係寶，唔識佢就係草」，平平無奇的禾稈草，到底有什麼名貴呢？

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禾稈草指禾本科農作物成熟後的莖葉部分，禾稈草之所以被當是寶，並非本身價值，而在其功能性高及用途廣泛。例如禾稈草可以用作紮物件，又可以編織成各種生活用品，如藤椅、箱籃、地墊等，具有很強的編織性和耐用性。利用禾稈草可以製作各種工藝品，如花籃、門簾、裝飾品等，具有獨特的質感和鄉土風情。